Kno:pfchenのんびり記

先日の火曜・水曜と、東京からお友達が二人泊まりに来てくれました。
我が家、初の宿泊客ですっ！
なので、前の週からお掃除やらお布団の準備やらに励み（？）
なかなか忙しかったです。

そして火曜日、空港に迎えに行き
その足で3人はうどん学校へ入学してきたのでした！！
「うどん学校へ入学」はうどんの里へ引っ越すと決まってから
密かに企んでいたプランなのですが
いざ引っ越してしまうと、なかなかこういう機会ってないんですね。
わざわざ予約とかしなきゃいけないので、思い立った時に〜とはいかないんですもん。
んで、二人が「うどん作ってみたい」と言うもんで、入学してきた、というわけです。

「入学」と言っても
1時間たらずで卒業できちゃうんですけどね（笑）

さて、入学して始めにしたことは
・すでに出来上がっているうどん生地を伸ばして切るという工程。
　
写真は一度で切りきれず、切れてない部分を切っているところです（笑）

「え、まさか、これで終了！？」と不安になったそのとき！
ボールに入った粉とコップに入った塩水が配られました。
・二人一組で捏ねていく（一人が捏ねて、もう一人が塩水を3回に分けて加える）作業。
　
私たちは3人組だったので、ふたつボールをもらえました♪


　＜5人前計量＞
　・中力粉　５００ｇ
　・食塩水　２１０ｇ（夏４２％）〜２３０ｇ（冬４６％）

　＜食塩水の濃度＞
　・夏　　　　さかずきに水　９：塩１
　・春・秋　　さかずきに水１１：塩１
　・冬　　　　さかずきに水１５：塩１
＊写真は1玉が２５０ｇの粉で作っています。

すっかり捏ねあがったら（粉のダマがなくなればＯＫ）
厚地のビニール袋に入れます。
それを・・・

踏みます！
しかも曲に合わせて（笑）
1曲目はなんだったかしら？
忘れてしまいましたー。

音楽がストップしたところで、袋から生地を取り出し3つ折します。


そしてまた音楽スタート！
今度は郷ひろみ♪♪

また音楽がストップし、今度は二つ折りにします。


さらに踏み踏み。
ラストは今一番の新曲だという、羞恥心の羞恥心♪（もう2曲目出てますよぉ〜！笑）

表面がつるっとしていれば良い生地だそうで
指で押してみて弾力があれば合格！
写真のように丸めて、またビニールに入れ熟成発酵させます。

熟成発酵には常温で夏は30分〜1時間、春と秋には１〜2時間、冬は２〜３時間だそうで
この生地はすぐには伸ばして切ることができないので、ビニールの口をしっかりテープでふさいで
お持ち帰りとなります。

そこで、一番初めに各自で伸ばし切ったうどんが登場し
それを持って、違う階へ移動します。
　
そこで待っていたのは湯の沸いた鍋と薬味、うどんのつゆ！
ここで茹でて、いっただっきまぁ〜す♪♪

だれが捏ねたか知らないけれど、まずまずのコシでした。
おいしかったぁ〜！
気づくと他の生徒さんたちは卒業されていたので、私たちもそそくさと卒業することにしました。
あ、卒業すると、うどん麺棒付き卒業証書がいただけます。






それから午後は・・・

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先週、四国地方も梅雨入りし
すっかり「どんより」が板についてきました。
今日なんて気温も低いのか、とっても寒いです。
こんな日は行かなきゃいけないけど無理矢理スーパーにも行かず、家でじっとしています。（エ！）
そして、ぐーたらぐーたらしているのです。。
なんだかねー、お天気もどんよりだと気分もどんより。
なんにもしたくなくなってしまうんです。
ブログもやっていなければ、きっとお布団の中にいるかもしれません。
アー、助かった！

でも、いつまでもどんよりしているわけにもいかないですもんね。
4月の暑い時、あのあたりに行った公園の写真でも見て元気を取り戻そう♪

　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　


アスレチックもありました！
アスレチックって昔からなんか好きで、わくわくしちゃいます。

　　
　


　　　　　　　　　　　　　　　　
無謀にも何年ぶりかに挑戦してみました…
　
この後、怖くて動けなくなりパパに抱っこハム太にひきずり降ろしてもらいました（恥）
周りはちびっ子と若いパパ・ママしかおらず、一体あの人何者！？って感じでした。。ﾃﾍ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　
　
　　　　　　　ふと足元を見ると・・・？？

　　　　　　　　　　　　もっと近づいて！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　うぎゃあ！！


　　　　むーしーだあー！！！
　　　　　　　　　　　　　　

ひいぃ！！と思ったけど、この日は本当に暑くてこんな砂の上に居たんじゃ
この虫焦げちゃう！と思ったので、意を決してそこに落ちてたタンポポに乗っけて
花壇のタンポポの葉っぱの上に引越しさせました。
その後、我が家に美しい少女がやって来て
「襖の向こうでミシンかけをしますけど絶対に覗いてはいけませんヨ！」と言い
たまらず襖を覗いて見てみると、そこには美しいアゲハチョウが・・・
な〜んてことにはなっていません。（笑）

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　

この公園、以前にピクニックに行った公園です。
山と湖と広場とが一体となったような公園で、本当に素敵！
整備されている花壇はもちろん、山そのまんま〜みたいな部分もあって
見たことない葉っぱとかお花とかあってキョロキョロしちゃいます。
このつつじの上の写真の白いお花、すっごく可愛かったんですけど何てお花でしょうか？
　
　　　　　　　　

丸亀城へピクニックセット（お弁当）を持っていかなかったことを大後悔しながら
ＪＲ高松駅まで戻ってきた母娘ふたり。
ちょっと時間があるので駅前の玉藻公園へ入ってみることに。
ここ玉藻公園、絶対誰も道に迷わず行かれるので高松駅にお降りの際は是非♪
だって駅の改札口出たらず〜っとひたすら真っ直ぐに歩いてくれば
あ〜ら不思議、もう門の前です（笑）　あ、途中、横断歩道もありますけど。
　　　　　　　　　　　　↓　
　


入園料は・・・また200円！
なにかと200円が相場のなのでしょうか？香川県。
（この時、どっかでもらった割引券の束に玉藻公園のもあって、なんと3割引だったの〜！
　家に帰ってから気づき、悲しかった・・・3割引…。）

それはさておき、玉藻公園とは高松城跡を広く開放して生まれたたものでございます。
ですからして、園内にはそれを偲ばせるものが多数残っております。
（ガイドさん風。）
そのひとつであります、
こちらが北之丸月見櫓。
重要文化財に指定されております。
残念ながら天守閣は残っておりませんが
その他にも水手御門やら渡櫓、うしとら櫓などが重要文化財になっております。


面白いのがこちら！
海水導入門
と呼ばれる装置。
その名の通り、海水を導入する門でございます。

どこに？って？？

えっへん！
何を隠そう、ここは瀬戸内の海水を場内のお堀に引き込んでいる
日本三大水城のうちのひとつなのですぞ！
珍しいでしょ〜？？
その証拠に、ほら！
普通、お堀には鯉とか亀とか（鹿とか？？）飼われているものですが
ここでは、なんと鯛！鯛が泳いでいます！

ハゼも飼っています！
　
なんちて。



…それから庭園も素晴らしいんです。
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
う〜ん、なんか同じような写真を選んでしまい、失敗っ。
もっとねぇ、なんか松がキレーに並んでたり、かと思うと自然に生えてるようで…
松の濃い緑がドッシリした感じを醸し出していて、すごく素敵なんですよ！
そんな感じの写真がなぜか撮れてない…（涙）


　　　　　
　　　　香川県の県木であるオリーブの木もあります。

　
そしてこちらは披雲閣という建物。
大正6年に完成したこの建物（当時は６００坪くらいあったらしいです）、
現在では会議・お茶会・生花展などみ使用されているそうですが
５７０坪ほどあって、和風の素敵な雅趣を凝らした部屋が沢山あるそうで
「波の間」に昭和天皇と皇后両陛下もご宿泊されたことがあるんですって！

この日は、花嫁さんと花婿さんの撮影をしていたので
もしかしたら、ここで結婚式も挙げられたりするんでしょうかね？
それともただの撮影だったのかしら☆


ふー、それにしても連日の観光はやはり体に堪えますね。
（観光より早起きが堪えてるのか！？）
でもそれもあと1日で終わり。
翌日は再びハム太が会社のお休みの日だったので
ハム太の運転で市内を少し観光して、
夕方遅めの飛行機で母は東京へ帰りました。
普通、若者が東京へ出て親は地方にいるって思うけど
我が家では反対なのねー！（笑）

4月7日の大雨ずぶぬれ観光の翌日、
めげずに親子ふたり、再び観光に出かけました。

丸亀城。
これが天守閣です。
全国でも珍しい、当時のまんまの天守閣だそうです（たしか）。
桜の木でできた壁（白い部分を除く）だったと思います。（あやふやー）
ここの中、見学できます。大人２００えん！
こんぴらの灸まんお茶セットと同じ値段〜！

せっかくなので入ったんですが・・・
靴を脱いであがるシステムでね、その、あの。。。
受付のおじさんが怖かった！！ッス。
玄関みたいにマットが敷いてあるんだけど、そこからは絶対に土足であがったらいかん！と。
そんなに強く大声で言わんでも、聞いてマスよぉ。。と母娘でビクビク。
んま、おじさんも歴史ある建物を後世に残そうと必死なのよね？ネ？？
私たちの他にいた母娘（娘は幼稚園くらいだろうか？？）は思いっきり怒られてましたけど（笑）

それで、中は・・・3階建てになってます。（見りゃわかるって？？）
それが中の階段が「ホントにこんなの駆け上ってたの！？」ってくらい急でビックリ。
ビックリっていうか、怖かった。。
さあ！怖いの好きなそこの皆さんっ。
今すぐ丸亀城にお出かけを〜♪

ま、なにはともあれ
この日のお天気はホントに最高♪♪
前日の雨が嘘のように晴れて、素晴らしく気持ちが良かったです。

それでね、この丸亀城って城なだけに小高い所に建ってるんですけど
そこに登っていくまでが、こりゃまたスゴイ坂道があったりして。
「心臓破りの坂道」とか「敵も転がるぜ坂道」とかって名前にすりゃいいくらいなのに
「振り返り坂」だか「見返り坂」なんて名前がついてました。
で、その坂を登るとね・・・
こんな景色が広がるわけなんです。
　　↓
　
　真ん中へんに天守閣の屋根がちらっと見えてます。

すごい桜でしょ〜！？
もう、カメラにおさまらないくらいの数と綺麗さでした。
何がすごいって、ココの桜、普通の桜より木が低いってこと。
これ→
目線の高さなんですよ？？
私の背が高いわけでもなく（ちなみに158ｃｍくらいです）
背の高い人に頼んで撮ってもらったのでもなく
桜が低くて、目の前にあるんですっ。

お花見の時って対外上を見上げながらすると思うんですけど
ココならそれをする必要がないんです。
スゴイでしょう〜！？
ゴザ広げてお花見（ピクニック？？）している人も何組かいらっしゃいましたが
み〜んな座っててもちゃんとお花が見える位置なんですよ。
凄いでしょ〜！？
これはね、きっと丸亀城城主がお花見好きで、
こういう設定を庭師に依頼したんだと私は推測したんですが。どーでしょ？



それから、ベストスポットの景色がこちら。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓



あれえ？写真3枚くっつけてみましたけど、やっぱりズレてる…雰囲気をお楽しみください☆
お城のある所はあの低い桜の木があるところより、また更に上に登るので
つまり天守閣のある階（？）から下を見渡すと
一面に桜の木の絨毯が広がっているんですよぉ〜！！
遠くに山が見えちゃったりして、ホント綺麗。。。
ココはもう無言でうっとり(のワリに写真撮りまくり）でしたよ♪
写真じゃなくて、是非直に見ていただきたい景色です。
来年のお花見は絶対ココでしようと決意しました♪
（あ、直に見ていただきたいですけど、ホントに来たらダメですよ〜！
　だって混んじゃうもんっ。　爆）








そしてこの日のお土産は？？

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３月にもこんぴらさんへ行ってきたばかりでしたが
ちょうど「金毘羅大歌舞伎」の開催中であったため
日本舞踊とか歌舞伎とか好きな母を連れ、再びこんぴらさんへ行ってきました。

ホントは金毘羅大歌舞伎のチケットを取って観に行けたらいちばん良かったんですけど
母が来るとわかったのが遅すぎて、それでも電話掛けたりして聞いたのにどこも売り切れ。
キャンセルチケットの電話販売もされて、それも当日の朝から何回も電話掛けたけど
結局つながりもせずに断念・・・。
来年こそはチケットゲットするぞぉ〜！と今からやる気満々ですっ。

さて、この日は我が家のハム太（「夫オットセイ」、と書くのが面倒なので「ハム太」に改名しました。）はお仕事。
親子水入らずで出かけましたとさ。

こんな電車に乗って！↓だいぶボヤけててすみません。。
　　

可愛いでしょう？？
その名も「ことでん」っていいます、この電車。
琴平鉄道の略でしょうか？それとも琴平電鉄かなぁ？？（わかってない。）
とにかく、このイルカちゃんがトレードマークで、関東で言うＳＵＩＫＡ・関西で言うＩＫＯＫＡは
この地域、ＩＲＵＫＡと言います。。。

さてさて、ことでん琴平駅についた親子（ＪＲ琴平駅もあります。）、
てくてく歩いて歌舞伎演舞場へたどりつきましたよ。
　
もう中では歌舞伎が始まっているので、
外にはお土産屋さんと警備（？すわってますが…）の人くらいっきゃいませんでした。
歌舞伎の「ヨ！○○屋っ！！」なんて掛け声も…聞こえてくるかと期待しましたが
ぜ〜んぜんっ！
やっぱり声は外に漏れないよう、しっかり防音してあるんでしょうね？？ガックリ。

せっかく来たけど、中も見学できないし（何も催し物がなければ見学可能）
生憎の雨だったので、さっさと退散っ。

雨もどんどん強くなるし、滑りやすいからあのこんぴらさんの階段を登るのはやめたら？と
何度も言ったのですが「せっかく来たんだもん」と意気込む母。。
大丈夫なんでしょうか？？



私なんて長靴で万全装備っ！と思いきや、こ〜んなちっこい傘で来てしまって
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　
もうね、両肩はびしょぬれ、コートの裾も絞れるほどに雨がしみこんで。。寒いったらない！！
んま、でもここまで来てしまったので登るしかありませんね〜。

頂上へ着くまではホント大変！
こないだ登ったよりも雨だっていうだけでこんなに大変だとは〜！
傘差してるから、離れて歩かなきゃいけないから話も遠いし、前も見えないし
寒いのにだんだん汗ばんできて蒸し蒸ししてきちゃうし。。
どこもかしこも濡れてるから、一休みするところもないし。。。

でも無事に着きましたよ！
これが雨のこんぴらさんですっ。





すっかり体力を消耗した親子、
下山（？）して向かった先は？？
糖分補給〜♪
以前にご紹介した「かまど」と一二を争う四国銘菓のお店「灸まん」さんです。

　
お茶セット２００えん　
日本茶と灸まんひとつ、栗蒸し羊羹二切れもついて、たったの２００えんですよ〜！
こりゃ、一休みにもってこいです♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまー♪



んでもって、またこの後にあの肉コロッケ食べて帰ったんですよね。
まったくもー！食いしん坊なんだからっ。




あ、食いしん坊といえば・・・
帰りに寄ったデパ地下で、見たこと無い海老を発見！
　
自県産の海老！
こりゃもう海老ＬＯＶＥな私としては試してみないわけにもいかず
でもどうやって食べるの？？
母は「から揚げじゃなーい？」と言うが・・・
お店の人に聞いてみたら
「そらー、塩茹でがいちっばん美味しい！」のひと言。

ふ〜ん、海老の塩茹でかぁ。。
騙されたと思ってやってみんべ！
ほんの〜り甘くて美味しゅうございました♪
でもやっぱ海老は大きいのが好きかなぁー。