自家製・栗どら

いつの間にか10月になり、幼稚園でもイベントが多く
毎日ドタバタと過ぎていきます。
しかし、なんという暑さでしょうか。
昨日も今日も30度いきましたね。
本当に10月とは思えません。

私が高校生の時は10が1日から冬服に衣替えして
セーターとか着て学校に行っていた記憶があるのですが…

あれは東京だったからでしょうか？
こちら四国より、東京の方が北ですもんね。

…と思いたいけど、天気予報見ていても、
それは違うと感じずにはいられません。
あー、地球よ、どうなってしまったのでしょうか。

しかし真夏よりは格段に？涼しくなったのは事実。
食卓もすっかり秋めいています。
食べ過ぎに要注意～！ですが
美味しいものは美味しいですからねー！止まりません。


今年はもう２回も栗を茹でました。
１度目は芽キャベツが幼稚園に行ってる間に
皮むきを終えていたのですが
２回目は帰って来てから一緒に剥きました。

剥いて…剥いてんのか！？(爆）

芽キャベツ、茹でたての栗の美味しさに手が（口が？）止まらず
ずーーーーーっと自分でほじってました。
私は１人で剥いて剥いて～剥きまくり～（涙）
ボロボロと落ちる栗のかけらは、すぐさま芽キャベツの口へ！
ひ～ん。

しかし栗も食べ過ぎるとお腹が緩くなることがあるというので
「もう、これで終わりよ！」と言いながら（何度言ったことか！）
結局わたし１人で剥いたのでした。
やっぱり次回は幼稚園の時間に剥こうっと！！

そして、この夜は栗ごはんにしたのですが
まだまだ栗が残っていたので、栗の甘露煮を作ってみました。


　　　　　　

そして、その甘露煮を使って、自家製の栗どらも♥
でも、まだ栗に甘い蜜が浸みておらず（凹）
なんともアッサリした甘露煮でしたが、
この後しばらく置いておいたら、立派な甘露煮になりました。

でも栗ごはん用に茹でてしまっていた栗だったので
甘露煮用の栗には、また違った下準備がいるようでしたし
クチナシの実も切らしていて、色付けもできなかったし～と
ちょっとお気に召さない出来でした。

でも味は美味しかったので、また美味しそうな大きな栗に出会ったら
迷わず買って、お正月用の栗きんとん用の甘露煮を仕込みたいと思います♪