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Kno:pfchenのんびり記

ドイツ大好きなKno:pfchenののんびり記。

イモ狙いの熊出没!?

みなさん、こんにちは~。
またまた間が空いてしまいました。
今月、久しぶりに2ケタ更新ならず!になりそうです(涙)
ここんとこ頑張ってたのになぁー。がっくり。

これは芋ごはん。 サツマイモ+金時豆ごはん

秋の初めに栗ごはんをしましたが
ユムユムさんの所でサツマイモご飯を拝見して、
これなら栗より手間いらずで美味しそうー❤思って
これまた半月くらい前にマネっこさせていただいてたメニュー。

その直前にTVで「栗おこわ」を紹介していた時、
塩ゆでした金時豆を入れると言っていたのを見ていたので
そのアイディアもいただき~!
でも、ごはんのスイッチを入れてから、豆を茹ではじめたので
ちょっと硬くって(涙)
豆は芽キャベツには嫌われてしまいましたが、
初めてのサツマイモごはん、甘くてとっても美味しかったです♪
ハム谷も芽キャベツにも好評でした。
次の時は前日から豆を茹でておこうと思いまーす。
(奥に見えるのは秋鮭のチャンチャン焼き~)

さてさて、タイトルの熊出没!?ですが…

きゃー!       クマ出没!?

ほーら、芋ごはんの良い香りを嗅ぎつけて、
山から熊がぁーーーーー!!
…って(笑)
違いますね??

これ、芽キャベツです。

生まれてからすぐ、出産祝いも兼ねて
手芸屋さんに勤めているお友達が、クマの着ぐるみを縫ってくれて
プレゼントで頂いていました。
まだまだネンネの時期に「サイズ100で縫ったよ~」って!!
一体いつになったら着られるの!?
と思っていたのに、意外とあっという間に?着られるようになっていて
いやー、成長しましたね(笑)

ちょっと寒くなった日の夜に、着せてみたら
親バカですが、めっちゃ可愛くって~❤
「きゃー、かわいいー❤かわいいーーー❤」って言ってたら
本人もその気になって、くるくる回りながら鏡ばっかり見つめていました。
ちょっと将来心配になったので、そそくさと脱がせて
目の届かない所に仕舞いましたとさー(爆)

しかし、可愛いけど、これどこへ着て行ったらいいんでしょうね??
どなたかアイディアくださーい(笑)


今週は、とうとう年賀はがきを購入しました。
あー、またこの季節。。
みなさん、がんばりましょうね~!



[ 2012/11/09 13:43 ] おうちごはん/食材 | TB(-) | CM(4)

秋のタルト2種

みなさん、こんにちは~。
少しご無沙汰してしまいました。
その間に10月も終わってしまい、11月に入ってしまいましたね。
いやぁ、すっかり風が冷たくなりました!
どうかお体ご自愛くださいませ。
あ、ちなみに私はピンピンしております❤
(ただただ自由時間がないだけですぅ。号泣っ!!)

しかし、食い意地だけは張ってるもんで、
この秋もさっそくタルトを焼いております。
お菓子作りだったら、私も余裕ができるので(気持ち的に)
芽キャベツと一緒に?できる部分を楽しんだりしています。
まーーー、大変は大変ですけどっ!

こんなんなっちゃうから~! きゃーーー

手はもちろん、顔も床も粉だらけになりますが
芽キャベツの嬉しそうな顔といったら❤
そんな顔を見たら、床掃除も苦になりません。
…いや、それは嘘か!?(爆)
あははー。

それで、10月に焼けたタルトは2種類。
りんごのタルト「アルゴイヤー地方のりんごのケーキ」と
「生いちぢくのタルト」です。

     アルゴイヤー地方のりんごのタルト

↑アルゴイヤー地方とは、ドイツ南部の地方の名前で、乳製品が有名な地方です。
このりんごのケーキにもオリジナルレシピにはクヴァルクチーズを入れるのですが
日本じゃお高くなってしまいますので、ヨーグルトとクリームチーズで代用しました。
仕上げのアーモンドスライスが無かったので、包丁で自分でスライスしたアーモンド!
苦労したわりに、ごついアーモンド感が素朴さを引き立て…って良く言えばですが
悪く言うと、安っちぃ出来栄えになってしまいました~(笑)

     いちぢくのタルト

     いちぢくのタルト断面

いちぢくのタルト、こちらも実はドイツで働いてた店で作っていた
「ツヴェッチゲン」というプラムの1種のケーキを作りたくて、
でももうプラムの季節も終わっていたもんで、何かないかなーと思ったら
スーパーでいちぢくちゃんと目が合ったので、連れて帰りました。

生のいちぢくを一晩水抜きして(卵白をからめて砂糖をまぶしておく)
それをそのまま4つ切りくらいにしてタルトに詰め、
上にはクランブルをかけて焼きました。
甘いのはタルトとクランブルの部分だけなので、甘さ控えめ。
焼き具合や果物の熟れ具合によって、火の入り方が違うので
ところどころ煮崩れていたりフレッシュ感があったり
食感の違いも楽しめて、美味しいタルトになりました。


りんごのケーキは我が家で完食してしまったのですが
いちぢくのタルトはお隣さんへ持って行き、一緒にお茶をしました。
そしたら「今度はりんごのタルトも食べたいなー」とリクエストが!
こないだ食べちゃったばかりなの、覗かれてたのかしら!?(笑)



[ 2012/11/02 15:14 ] お菓子/パン | TB(-) | CM(6)